醤油漬けと塩漬けがありますが、塩漬けはお店で売っているケースは少なく、筋子を買って自身でつける必要があると思います。

イタリアンに使用する際においてはできれば塩漬け、生クリームを加えるなどして醤油感を消せるレシピの場合は醤油漬けも使用可能な場合があります。

読み方・分類・読み方:ウオヴァ・ディ・サルモーネ
分類:魚卵

Primo Piatto

イクラのパスタ/レモン仕上げ

Pasta con uova di salmone(パスタ・コン・ウオヴァ・ディ・サルモーネ)イクラと予算が許すならばサーモンを加えて豪華仕様にできるレモン仕上げのパスタです。 イクラはそのまま使用する前提ですと醤油漬けしか手に入らないケースが多いと …