イチゴ

読み方・読み方:フラーゴレ

Primo Piatto

苺のリゾット

Risotto alle fragole(リゾット・アレ・フラーゴレ)これまでみかん(柑橘類)、牛乳、栗やパルミジャーノのリゾット等、日本においては少々珍しいと感じる方の多いだろうものもリゾットにしてきましたが全てがとても美味しいのは既にご存じですね …

Primo Piatto

苺のパッパルデッレ

Pappardelle alle fragole(パッパルデッレ・アレ・フラーゴレ)イチゴのパスタは、伝統料理ではありませんがイタリアでは比較的よく食べられるパスタだそうです。 最もシンプルで人気のある今回のレシピではパッパルデッレを使用して調理して …