グラニータ・ディ・カッフェとは、エスプレッソを使った氷菓子です。 エスプレッソと砂糖（当店では中双糖をガムシロップにしてから使用）を冷凍しつつ、定期的に攪拌し、大き目の顆粒状にて（グラニータ）ザクザクの氷菓子に仕上げます。 グラニータ・ディ・カッフェ … 続きを読む グラニータ・ディ・カッフェ